Es waren viele Schließungen, die Augsburg in diesem Jahr bereits hinnehmen musste. Doch damit einher geht auch stets ein Raum für Neues, sodass sich die Bürger zugleich auch über einige Eröffnungen freuen konnten. Wir wollen unseren Blick auf die gastronomischen Angebote richten, die seit wenigen Monaten die Fuggerstadt mit ihren Speisen beglücken.
Momo’s Gemüsekebab: Nach Berliner Geheimrezept
Mitten in der Maxstraße eröffnete im März der Imbiss „Momo’s Gemüsekebab“ und erfreut sich seither großer Beliebtheit. Wer aufgrund des Namens von einem vegetarischen Dönerladen ausgeht, lässt sich vom Schein trügen – denn auch klassische Kebabs mit Fleisch werden hier angeboten. Gemüse ist da schließlich auch darauf, oder habt ihr schonmal einen Döner ohne Salat und Tomaten gegessen? Auf der Speisekarte stehen ebenso verschiedene Dürüms, Kebab Boxen und Teller, Pizzen, Pide und Lahmacuns. Auch Vegetarier werden mit Angeboten wie Gemüseboxen, Falafeln und Halloumi Tellern bedient. Neben den Speisen überzeugt „Momo’s Gemüsekebab“ durch sein hippes Ambiente, das ebenso in Berlin zu finden sein könnte. Die Anspielung auf die Hauptstadt ist auch in dem Geschäft selbst zu finden, denn die Gerichte werden „nach Berliner Art“ zubereitet. Was das bedeutet? Das könnt ihr bei einem Besuch ausprobieren.
Adresse: Maximilianstraße 77, 86150 Augsburg
Pizzeria Nuva: Fluffige Wolkenpizza in der Altstadt
In der Altstadt können wir uns über mehrere Neueröffnungen freuen. Eine davon ist das Restaurant „Nuva“, das seit Anfang des Jahres mit seinen luftig leichten Wolken-Pizzen beglückt. Zu finden ist das Lokal in einem pink gestrichenen Haus am Vorderen Lech. Auch im Inneren erfreut das Ambiente durch helle und bunte Farben, welche die Lebensfreude der Italiener sowie ein Urlaubsfeeling hervorrufen sollen. Die Speisekarte ist kurzgehalten, denn wie Geschäftsführer Mihetec betont, fokussiere man sich bewusst auf wenige Varianten, um diese „perfekt auf den Tisch“ zu bringen. Dabei werden die Zutaten direkt aus Neapel angeliefert und die Pizzen schließlich nach einem Geheimrezept zubereitet. Eine besondere Rolle spielt außerdem eine goldene Schere in dem Konzept. Was es damit auf sich hat, erfahrt ihr entweder bei einem Besuch oder in folgendem Artikel:
Adresse: Vorderer Lech 8, 86150 Augsburg
Napoli Dough: Street-Food zwischen den Kanälen
Die drei Eigentümer des „Napoli Dough“ haben ebenso das italienische Flair der Altstadt entdeckt. Bei ihnen handelt es sich keineswegs um neue Gesichter in der Augsburger Gastronomie, denn im Jahr 2023 haben sie bereits das „Studio Napoli“ in der Maxstraße eröffnet. Auf der Speisekarte sind zwar einige Parallelen zu erkennen, dennoch liegt der Fokus des direkt neben dem Pamukkale-Döner gelegenen „Napoli Dough“ an anderer Stelle. So könnt ihr euch hier auf Street-Food wie Panuozzi und Pizzastücke freuen. Ebenso mit süßen Verführungen werdet ihr beglückt, die ihr dann bei einem gemütlichen Spaziergang durch die engen Gassen oder auf dem Holbeinplatz genießen könnt. Genauere Details zur Speisekarte findet ihr hier:
Adresse: Hunoldsgraben 28, 86150 Augsburg
mui mui: Reise in stilvollem Ambiente
Ihr wollt einen kleinen Ausflug in die asiatische Kultur machen? Dann auf an den Perlachberg und ab in das Restaurant „mui mui“. Dort steht ihr bei einem Blick in die Speisekarte vor der Qual der Wahl: ein knackiger Salat, ein würziges Curry oder doch lieber ein süßes Dessert? Doch es sind nicht nur die Gerichte, die euch auf eine kleine Reise entführen. Stattdessen ist es auch das liebevoll eingerichtete Ambiente, das mit Pampagraswedeln in Vasen, bunten Wandbildern mit Elefanten und aufwendig bestickten Kissen zum Staunen einlädt. Überzeugt euch bei einem Besuch selbst, welche Details ihr noch entdecken könnt.
Adresse: Karolinenstraße 2, 86150 Augsburg
Echte Bärliner: Geheimrezept aus der Hauptstadt
Schon bei „Momo’s Gemüsekebab“ haben wir von dem Döner „nach Berliner Art“ gehört. Auf ein solches besonderes Geheimrezept könnt ihr euch auch bei dem Imbiss „Echte Bärliner“ freuen, der im Juni bereits innerhalb kurzer Zeit seine zweite Filiale in der Jakobervorstadt eröffnete. Zuvor war das Lokal bereits in Oberhausen vertreten. Neben Döner in verschiedenen Variationen, stehen ebenso Dürüm-Wraps, Döner Boxen sowie Nuggets, Currywurst und weitere Snacks auf der Karte. Ein weiterer Standort ist außerdem schon in Planung. Mehr dazu hier:
Adresse: Zollernstraße 9, 86154 Augsburg
Mon Thong: Vielfalt und Variation
Auf den Genuss der thailändischen Küche könnt ihr seit einigen Monaten in der Blücherstraße kommen. Dort hat das Restaurant „Mon Thong“ eröffnet, auf dessen Speisekarte würzige Currys, knusprige Frühlingsrollen, scharfe Suppen sowie knackige Nudeln stehen. Auch hier überzeugt ein kunstvoll gestaltetes Ambiente mit zahlreichen traditionellen Elementen. So befinden sich in dem Lokal kleine Brunnen, thailändische Wandbilder, Buddha-Statuen sowie hölzerne Drachen. Auch besondere Pflanzen, Vasen sowie Steine lassen sich bewundern.
Adresse: Blücherstraße 22, 86165 Augsburg
Cilantro Tacos: Hot, aber nicht scharf
Am Moritzplatz könnt ihr euch über mexikanisches Street-Food direkt auf die Hand freuen. Der Imbiss „Cilantro Tacos“ ist unter dem Torbogen an der Straßenbahnhaltestelle gelegen, wo zuvor die Augsburger Suppenkiste mit ihren Spätzle-Variationen zu finden war. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Tacos sowie Burritos, die ihr euch mit Extras wie Feta, Avocado oder Cole Slaw noch auftoppen könnt. Wer bei mexikanischem Essen sofort die Schärfe fürchtet, kommt bei Cilantro Tacos dennoch auf den Geschmack, denn es gibt auch viele milde Speisen zur Auswahl.
Adresse: Moritzplatz 1, 86150 Augsburg
