Mit einem kleinen Brunnen in der Mitte und einem schmalen Bach an der Seite bietet der Holbeinplatz einen wunderbaren Ort zum Entspannen. Bei schönem Wetter sieht man hier Leute sitzen, nicht selten auch mit einem Eis in der Hand, welche die wunderbare Atmosphäre genießen. Seit kurzem verweilen die Leute dort an Tischen und Stühlen, während sie einen heiß dampfenden Kaffee vor sich haben. Was hat es damit auf sich?
Neuer Wind in alten Gassen
Ganz richtig: Es handelt sich hierbei schon wieder um eine Neueröffnung in Augsburg. Die Freude ist groß, denn zuletzt hatte die Stadt zahlreiche Schließungen zu beklagen. Konkret hat am Holbeinplatz die Tages-Bar „Gerberei 1557“ eröffnet, welche ihre Räumlichkeiten in dem alten Handwerkerhaus hat, das in den vergangenen Jahren eine Baustelle darstellte. Der Umbau war nun seit einiger Zeit fertiggestellt, sodass die Gastronomie pünktlich zu den Sommernächten eröffnen konnte.
Speisen und Getränke auf der Karte
Auf der Speisekarte stehen unter anderem aufwendige Kaffee-Spezialitäten sowie exklusive Weine, spritzige Aperitifs und verschiedene Biere. Auch mit Speisen werdet ihr in der Bar verwöhnt, so gibt es ganztägig unter anderem Focaccias, Croissants sowie Kuchen. Weitere Gerichte werden außerdem zwischen 12 und 20 Uhr serviert. Genießen könnt ihr eure Wahl dann bei schönem Wetter auf dem Holbeinplatz, während ihr die wunderbare Atmosphäre der Augsburger Altstadt genießt. Sollten dunkle Wolken den Himmel bedecken und ein Gewitter aufziehen, ist das auch kein Problem: Auch im Inneren stehen Tische und Stühle bereit, auf denen ihr es euch gemütlich machen und den Schauer bei einer heißen Schokolade abwarten könnt.
Weitere Neueröffnung in der Altstadt
Wie bereits vorweggenommen, ist die Gerberei 1557 nicht die einzige Neueröffnung, die es seit kurzem in der Augsburger Altstadt zu entdecken gibt. Auch die Gründer von „Studio Napoli“ haben das Potenzial in dem wunderschönen Viertel gesehen und dort das Lokal „Napoli Dough“ eröffnet. Was dort auf der Speisekarte steht und wo ihr die Köstlichkeiten findet, erfahrt ihr hier:
