Lange Zeit brodelte die Gerüchteküche rund um die ehemaligen Räumlichkeiten von Burger King in der Maximilianstraße. Anfangs wurde viel spekuliert, wer wohl der Nachfolger sein könnte. Die gelben Fenster mit der „Goldies“-Aufschrift sorgten schließlich für Klarheit – und warfen zugleich eine neue Frage auf: Wann eröffnet die Filiale?
Vom Gerücht zur Gewissheit
Nun ist es offiziell: Am 8. November gehen in Augsburg die ersten Goldies-Burger über die Theke. Neben Food und Drinks wird beim Grand Opening auch Musik gespielt, und für die ersten Gäste gibt es limitierten Goldies-Merch. Los geht’s ab 14 Uhr.
Schon einen Tag vorher, am 7. November, heizt das Goldies-Team auch in München die Stimmung an. Im Blitz Bistro steigt ab 22 Uhr die Opening-Party mit DJ-Sounds, Drinks und jeder Menge Goldies-Energy. Noch ein kleiner Ausblick: Auch in München steht bereits eine erste Goldies-Filiale in den Startlöchern.
Von der Sterneküche zum „Best Bad Food in Town“
Hinter Goldies stehen Vladislav Gachyn und Kajo Hiesl, die das Unternehmen 2017 gegründet haben. Beide arbeiteten zuvor in der Küche des 3-Sterne-Restaurants Aqua in Wolfsburg, entschieden sich aber für eine neue Richtung: Comfort Food mit Qualitätsanspruch. So entstand Goldies – mit dem Motto „Best Bad Food In Town“. Auf der Karte stehen handgefertigte Burger und Pommes mit hausgemachten Saucen.
Smashburger mit Kultstatus
Besonders bekannt sind die Smashburger-Varianten, darunter der „7th Street Burger“ mit Spezialsauce und gebratenen Zwiebelwürfeln oder der „Super Smash TS“ mit frischem Salat. „Smash“ bezeichnet dabei die spezielle Zubereitungstechnik, bei der das Patty auf einer heißen Platte flach gedrückt wird. Das Ergebnis: eine krosse Kruste voller Röstaromen und ein saftiges Inneres. Alle Burger gibt es zudem auch als Plant-Based-Variante.
Große Vorfreude auf den Goldies-Genuss in Augsburg
Gründer Vladi und Kajo freuen sich auf den Start in Augsburg und betonen: „Augsburg hat kulinarisch echt was zu bieten – man spürt hier, dass gutes Essen und gemeinsames Genießen eine Rolle spielen. In der Maximilianstraße reiht sich Geschichte an modernes Leben, Cafés an Restaurants. Wir freuen uns sehr, hier unseren ersten Store in Bayern eröffnen zu können.“
Eröffnungsdetails im Überblick
Wann? 8. November, ab 14 Uhr
Wo? Maximilianstraße 17, 86150 Augsburg
