Vegan essen in Augsburg bei Exotiko Restaurant

Mit großer Liebe fürs Detail präsentiert Rushdi in der Frauentorstraße 4 seine Eigenkreationen. Die Rezepte entstammen seiner Heimat. Exotische Einflüsse sorgen für das besondere Geschmackserlebnis und erklären gleichzeitig den Namen des Restaurants.

Vegan essen in Augsburg bei Exotiko Restaurant

Vegetarisch, Vegan und Biryani vereint in Augsburg zu eat creative

Die gesunde und nachhaltige Kulinarik spielt eine zentrale Rolle im Exotiko. Alle Gerichte werden täglich frisch aus regionalen Zutaten zubereitet. Kräuter und Gemüse aus eigenem Anbau oder alternativ direkt vom Feld lokaler Bauern landen zu köstlichen Speisen verarbeitet auf Deinem Teller. Da das Essen immer frisch zubereitet wird, steht Deinen individuellen Wünschen nichts im Weg. Du bist Allergiker und musst manche Inhaltsstoffe meiden? Du magst es lieber scharf? Alles kein Problem. Rushdi bereitet Dein Gericht genau nach Deinen Wünschen frisch und direkt vor Deinen Augen zu.

Das besondere vegane Geschmackserlebnis

Dich erwarten im Exotiko viele leckere Speisen. Neben Sandwiches und Boxen, die sich ideal
to-go eignen, findest Du auch zahlreiche Tellergerichte. Sehr beliebt ist neben den klassisch arabischen Falafelspeisen auch das Biryani in der authentisch irakischen Zubereitungsweise. Du findest durchgehend sieben Dips auf der Karte, die durch drei wechselnde Saucen ergänzt werden. So kannst Du Dich ganzjährig auf reichlich Abwechslung freuen. Von Couscous Salat über Hummus, Mutabel, Halloumi und Linsensuppe bis hin zu spannenden Tee-Kreationen, kommt jeder auf seinen Geschmack.

Wir versuchen mindestens 30% unseren Bedarfs an Gemüse und Kräutern, aus dem eigens für EXOTIKO angelegten Garten zu verwenden. Die von uns verwendeten Eier, stammen von unseren eigenen glücklichen Hühnern, welche in Freilandhaltung ihr Leben genießen können. Zutaten, welche wir nicht anbauen können, werden natürlich von regionalen Anbietern bezogen.

Hier findest Du einen Auszug der leckeren Gerichte von Exotiko:

BOXEN to-go
Falafel-Box
3.90€
mit Salat
Gemüse-Box 4.50€
mit Basmatireis
Chicken-Box 4.50€
mit Basmatireis
Gewürzte Reis-Box 4.00€
mit Basmatireis

TELLER GERICHTE
Rote Linsensuppe
3.90€ Vegan
mit Brot
Falafel 5.90€ . Vegan
mit frischem Salat, exotischer Soße und Brot
Mango-Granatapfel-Salat 6.90€
mit Hühnerstreifen, Rucola, Tomaten & Brot
Gegrillerter Halloumi Käse 6.90€ Veggi
mit Avocado und gemischten Salat & Brot
Couscous Salat 5.90€ Vegan
Weizenschrot mit tagesaktuellem Gemüse & Brot
Biryani 6.90€ Veggi
gewürzter Basmati-Reis mit gerösteten Rosinen & Mandeln, dazu Salat & Joghurt-Minzsauce
Biryani-Chicken 7.90€
mit Hähnchenbrust, Basmati-Reis, gerösteten Rosinen, Mandeln & Salat

Slow-Food Restaurant EXOTIKO in Augsburg

Frauentorstraße 4, 86152 Augsburg (Domviertel)
Telefon 0173 1474114
www.exotiko.de

Öffnungszeiten:
Mo. – Fr.: 11:00 – 19:45Uhr
Sa.: 11:00 – 18:30Uhr
Sonntage & Feiertage geschlossen

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