Die leckeren Oster-Backwaren der Augsburger Bäckereien

Ostern steht vor der Tür. Neben ein paar freien Tagen und frühlingshaftem Wetter, bedeutet das auch: Ran an das leckere Ostergebäck!

Die leckeren Oster-Backwaren der Augsburger Bäckereien

Das Osterlamm und der Osterfladen gehören zum Osterfest einfach dazu, oder? Wir waren in der Augsburger Innenstadt unterwegs und haben viel leckeres Ostergebäck entdeckt. Soviel schon einmal vorweg: Da ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei!

Bäckerei Rager

Die Osterspezialität der Bäckerei Rager ist das Osterbrot. Das Butter-Hefegebäck ist mit gerösteten Nüssen und eingelegten Sultaninen verfeinert. Ein Klassiker und ein Muss für jedes Oster-Frühstück.

Adressen: Viktoriastraße 3, 86150 Augsburg (im Helio-Center), Neuburger Str. 33, 86167 Augsburg, Gögginger Straße 93A, 86199 Augsburg (unter anderem)

Laxgang

In den Filialen der Bäckerei Laxgang erwartet euch allerhand Ostergebäck. Zum Beispiel Osterlämmer mit Schokoladenüberzug oder mit Puderzucker. Außerdem Osterfladen, wahlweise aus 100 Prozent Dinkelmehl und fluffige Oster-Wecken mit Rosinen.

Adressen: Hammerschmiedweg 87, 86169 Augsburg / Am Stadtmarkt / Spitalgasse 6, 86150 Augsburg (unter anderem)

Bäckerei & Konditorei Wolf

Die Bäckerei Wolf lässt in Sachen Oster-Leckereien keine Wünsche offen. Da wäre das Osterbrot, das es für Rosinen-Liebhaber mit Rosinen und für alle anderen in einer Mandel-Variante gibt. Zimt, Nelken, Kardamom und ein Hauch von Rum sorgen für noch mehr Geschmack. Außerdem erwartet euch eine große Auswahl an handgefertigten Schokoladenkreationen: Osterhasen, Küken, Pralinen und Schokoeier aus der Wolf-Confiserie.

Adressen: Königsplatz 1, 86150 Augsburg / Steingasse 8, 86150 Augsburg / Fuggerstraße 12A, 86150 Augsburg (unter anderem)

Hofpfisterei

Die Hofpfisterei hält ebenfalls Ostergebäck für euch bereit. Süße Osterlämmer und Osterfladen warten darauf, von euch probiert zu werden. Diese bekommt ihr natürlich in gewohnter Bio-Qualität, ganz ohne Zusätze.

Adressen: Philippine-Welser-Straße 15, 86150 Augsburg / Am Stadtmarkt

Bäckerei Schubert

Bei der Bio- und Vollwert-Bäckerei Schubert gibt es Osterfladen wahlweise aus Dinkel- oder aus Weizenmehl, entweder mit oder ohne Rosinen. Für den österlichen Kaffeetisch findet ihr hier außerdem Karotten-Muffins oder leckere Osterei-Kekse.

Adressen: Am Königsplatz, 86150 Augsburg-Zentrum / Im Stadtmarkt - Bäckerstraße, 86150 Augsburg-Zentrum / 12-Apostel-Platz, 86163 Augsburg-Hochzoll / Bahnhofstraße 30, 86150 Augsburg-Zentrum

Cumpanum

Bei Cumpanum bekommt ihr Gebäck in Bio-Qualität. Das gilt natürlich auch für die zwei Osterspecials. Beide Produkte werden aus einem Dinkel-Butter-Hefeteig hergestellt. Beim Osterfladen kommen noch Sultaninen und Mandeln hinzu. Und das süße Häschen bekommt ein wenig Zucker an die Pfoten.

Adressen: Annastraße / Ecke Steingasse, 86150 Augsburg & Mittlerer Lech 49, 86150 Augsburg

Außerdem in Bobingen, Schwabmünchen und Gersthofen.

Meisterhand - Eismanufaktur und Chocolaterie

Nicht direkt eine Bäckerei, aber viele Oster-Leckereien gibt es hier allemal. Immer donnerstags von 16 bis 18 Uhr findet ihr Konditormeister Johannes Felkel mit seinem Meisterhand-Werksverkauf im Martini-Park. Zu Ostern gibt es unter anderem gefüllte Schokoladeneier zum Naschen. Ihr bekommt die, in liebevoller Handarbeit entstandenen Schokoträume hübsch und nachhaltig verpackt – bereit fürs Osternest.

Adresse: Provinostraße 52, 86135 Augsburg (Rückseide des Gebäudes B14)

Bäckerei Knoll

Neben Osterlämmern gibt es hier dieses Jahr ein ganz neues Gebäck: Den Dinkel-Vollkorn-Stuten mit Cranberrys. Er besteht aus reinem Dinkel-Vollkornteig und hat durch die Cranberrys eine schöne fruchtige Note.

Außerdem gibt’s beim Knoll Palm-Brezen. Brezen aus in Fett gebackenem Hefeteig mit Zucker. Lecker.

Adressen: Bäckergasse 17, 86150 Augsburg / Ludwigstraße 7, 86150 Augsburg / Am Stadtmarkt Augsburg (unter anderem)

Café am Rathaus

Auch hier bekommt ihr fluffige Butter-Osterfladen. Laut einer Kundenabstimmung, die das Café kürzlich durchführte, ist der Mandel-Butter-Osterfladen besonders beliebt. Darüber hinaus gibt es noch eine Variante des Fladens mit Cranberrys und eine mit Rosinen. Ihr sucht nach einem echten Hingucker für euren Oster-Kaffee-Tisch? Dann haltet im Café Rathaus nach den Osterei-Torten Ausschau.

Adresse: Augsburger Straße 3a, 86368 Gersthofen

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