Ob Burger, Brot oder Bowls – in Augsburg gibt es etwas für jeden Geschmack. Neben den altbewährten Lokalen habt ihr in den kommenden Wochen und Monaten wieder die Möglichkeit, neue Lokalitäten kennenzulernen und in ganz andere Welten des puren Genusses einzutauchen. Welche Wege ihr dafür in Augsburg gehen müsst, verraten wir euch jetzt!
Was passiert am alten Burger-King-Standort?
Der Burger King am Rathausplatz hat Ende Juli seine Türen geschlossen, doch seitdem ist es nicht ruhig in den Räumlichkeiten geblieben. Stattdessen finden dort seit Wochen Umbauarbeiten statt, und Passanten schauen neugierig, was dort vor sich geht.
Auch die Augsburger Gerüchteküche brodelt – ein Name sticht dabei immer wieder hervor: Zieht die Berliner Burger-Kette „Goldies“ ein? Absolute Gewissheit gibt es noch nicht, aber es gibt Hinweise: Auf einer Anzeigenplattform für gastronomische Stellenangebote waren kürzlich Inserate für einen Franchise-Restaurantleiter und Servicekräfte zu finden – diese sind mittlerweile jedoch verschwunden. Ob das ein gutes Zeichen ist? Wir denken: ja! Und halten euch auf dem Laufenden.
Neues Leben in den alten Rübsamen-Räumlichkeiten
Auch die ehemaligen Räumlichkeiten des Traditionsgeschäfts Rübsamen stehen nicht länger leer. Hier befindet sich nun eine weitere Filiale des Edeka Hillenbrand , den viele bereits aus der Stetten- und Bismarckstraße kennen. Ob Nudeln, Brot oder ein Eis auf die Hand - hier könnt ihr durch ein großes Sortiment stöbern.
Fruchtige Vielfalt bei Berry & Bowls
Bestimmt habt ihr es schon gehört – es ist derzeit in aller Munde: In der Augsburger Altstadt hat das neue Café Berry & Bowls eröffnet, geführt von Ekrem und Talia Dogan. Hier ist der Name Programm: Im Mittelpunkt stehen Acai-Bowls, die ihr euch aus verschiedenen Zutaten individuell zusammenstellen könnt – ob fruchtig oder süß. Auch Matcha-Liebhaber kommen auf ihre Kosten, denn es gibt zahlreiche Variationen zu entdecken. Die gemütliche Einrichtung mit Holzmöbeln und Pflanzen rundet das Erlebnis ab.
Adresse: Vorderer Lech 10, 86150 Augsburg
Rübenrot – Vegane Küche mit Haltung
Schon seit einigen Monaten in Augsburg, aber definitiv eine Empfehlung wert: das Restaurant Rübenrot. Geführt wird es von Katja Kaminski, die euch vegane Spezialitäten mit Fokus auf Regionalität und Saisonalität serviert. Das Motto lautet: „Kraut und Rüben statt Einheitsbrei“. Exotische Zutaten wie Avocados oder Chia-Samen sucht ihr hier vergeblich – stattdessen erwartet euch Naturtofu von der Augsburger Tofumeisterei, begleitet von Kräutern aus dem eigenen Garten. Die Speisekarte wechselt mit der Saison. Aktuell könnt ihr euch unter anderem auf hausgemachtes Seitanschnitzel, bunte Spätzle und gebackene Austernpilze freuen.
Adresse: Firnhaberstraße 7, 86159 Augsburg
Bald neu in Augsburg: die „via bakery“
Seid ihr bereit, euch durch das Sortiment einer neuen Bäckerei zu testen? Dann aufgepasst: Schon bald eröffnet die erste Filiale der via bakery in Augsburg! Geführt wird sie von zwei echten Profis: Moritz Zeising (ehemals Carls Hofbäckerei) und Benjamin Mitschele (bekannt aus dem Restaurant Alte Liebe). Noch in diesem Jahr soll es losgehen – mit Sauerteigbroten, Specialty Coffee und vielen weiteren leckeren Snacks. Wir sind gespannt!
Van Lee – Türkisch-koreanische Fusionsküche eröffnet in Augsburg
Seid ihr bereit für ein völlig neues Geschmackserlebnis? In der Jakobertorstraße hat am 3. August das Restaurant Van Lee eröffnet – mit einer spannenden Mischung aus türkischer und koreanischer Fusionsküche. Auf der Speisekarte stehen kreative Gerichte wie Gochu Glaze, Chemen und die einzigartige Korean Street Toast Collection. Bei letzterer könnt ihr euch auf besondere Toast-Variationen freuen – zum Beispiel den „KÖFTELee“ oder „SUCUKLee“. Ihr könnt euch darunter noch nichts genau vorstellen? Dann bleibt nur eins: Selbst probieren! Auch Getränke-Fans kommen auf ihre Kosten: Es gibt frisch zubereiteten Matcha in verschiedenen Variationen.
Adresse: Jakoberstraße 59, 86152 Augsburg
Oh Coffee - das neue Café für den Nachmittag
Das Oh Boi ist eure Bar für den Abend? Verstehen wir! Doch während der Besuch bisher auf die Abende von Donnerstag bis Samstag begrenzt war, haben wir nun gute Neuigkeiten für euch: Seit wenigen Tagen hat in der gleichen Straße, aber an anderer Stelle, das Oh Coffee geöffnet und lädt nun auch tagsüber zu einem „Oh(a)“-Genuss ein!
Auf der Karte stehen unter anderem verschiedene Kaffeespezialitäten und Croissants sowie kühle Drinks wie Margarita oder Paloma. Damit habt ihr nun auch eine Tagesoption zum Oh Boi – ganz außerhalb der Barzeiten –, wo ihr euch an einem entspannten Nachmittag treffen und unter Umständen abends direkt in die altbekannte Kneipe weiterziehen könnt.
