Home in a Bowl
„Home in a Bowl“ ist ein internationales Kochbuch – so international wie Augsburg. Der „Home in a Bowl e.V.“ hat Rezepte und Geschichten von Menschen aus Augsburg gesammelt und in einem bunten Kochbuch vereint. Die erste Ausgabe erschien bereits 2013. Seit 2018 gibt’s den zweiten Band. Im Kochbuch findet ihr Rezepte aus aller Welt: aus Frankreich, Südafrika, Polen, Afghanistan, der Ukraine und vielen anderen Ländern. Das Besondere ist, dass euch nicht nur Rezepte erwarten. Ihr erfahrt auch immer etwas über den Menschen, der das Rezept aus seinem Heimatland beigesteuert hat. Die Bücher könnt ihr zum Beispiel bei Rutanatur, Bücher Pustet oder im Kolonial Feinkost & Buch kaufen.
dreizehn Kochbuch
Ein Kochbuch vom Café dreizehn wurde lange ersehnt. Während Corona hat das dreizehn-Team dann Gas gegeben und das große Projekt in Angriff genommen. Jetzt ist es fertig, das „dreizehn daheim“-Kochbuch mit über 80 verschiedenen Gerichten, Fotos und bunten Illustrationen. Als Café dreizehn-Fan, werden euch so manche Gerichte vertraut sein. Aber viele andere kommen auch direkt aus den privaten Küchen des Teams. Bei den vielen veganen und vegetarischen Gerichten ist wirklich für jeden etwas dabei. Das Buch bekommt ihr im Café dreizehn.
Adresse: Barfüßerstraße 4, 86150 Augsburg
Augsburger Land & Küche
Das Kochbuch „Augsburger Land & Küche“, will euch die saisonale und regionale Küche näher bringen. Für jede Jahreszeit findet ihr hier passende Rezepte inklusive Orte, an denen ihr Zutaten aus der Region kaufen könnt. Das sind lokale Märkte, Hof- und Dorfläden. Außerdem ist das Kochbuch gespickt mit Wissenswertem zur Region. Mit diesem Buch lernt ihr den Landkreis richtig gut kennen. Ihr findet es in den meisten Augsburger Buchhandlungen.
Augsburg kocht
Im Kochbuch „Augsburg kocht“ stellen sich soziale und kulturelle Initiativen aus Augsburg mit ihrem Lieblingsrezept vor. Ihr erfahrt, was die Menschen hinter den Initiativen antreibt und nebenbei bekommt ihr tolle Rezepte. „Augsburg kocht“ ist also eine Mischung aus Porträts, Interviews und Rezepten. Mit dabei sind unter anderem das Neruda Kulturcafé und das Café Tür an Tür. Das Buch könnt ihr in Augsburger Buchläden und auch bei den Lokalhelden kaufen.
