Fisch essen in Augsburg – 8 Wege für Fischliebhaber

Ob Zanderfilet, Tintenfischringe oder frische Muscheln. 8 Läden und Restaurants, wo alle Fans des Meeres auf den Genuss des geschmacklichen Highlights kommen.

Fisch essen in Augsburg – 8 Wege für Fischliebhaber

Egal ob frischer Fisch von der Forellenzucht oder vom Markt, Feinkostläden oder Fischrestaurants – wir haben 8 Möglichkeiten für Fischliebhaber zusammengestellt. Denn diesen Freitag ist Karfreitag und traditionell verzichten Christen auf Fleisch und greifen stattdessen auf Fisch zurück.

Frischer Fisch

Beim Zubereiten von Fisch solltest Du immer darauf achten, diesen möglichst frisch zu kaufen und dann auch so schnell wie möglich zu essen. Geräucherter Fisch hält länger, ist aber nicht für jedes Rezept ideal. Außerdem ist es auch wichtig zu wissen, wo der Fisch herkommt und ob umweltfreundliche Fangmethoden dahinter stecken. Nur nachhaltige Fischerei führt nämlich zu einem dauerhaften Bestand der Fischarten. Hier sind die besten Anlaufstellen in Augsburg, um fangfrischen Fisch zu erhalten:

  1. Forellenzucht Endhart Fischräucherei

Frischer geht´s nicht. An Enharts Fischzucht ist ein kleiner Hofladen angeschlossen, bei dem es täglich frischen Fisch gibt. Räucherware aus eigener Herstellung wird hier auch verkauft, vom Butterfisch bis zum Aal, bist Du hier gut bedient. Auch selbstgemachte Fischsalate, Matjestopf oder Krabbencocktail kannst Du im Hofladen besorgen. Doch nicht nur da. Bekannt ist die Endhart Fischzucht durch ihren Wagen auf den Märkten Augsburgs. In Hochzoll steht dieser freitags von 14-18 Uhr auf dem dortigen Markt, in Neusäß samstags von 8-12:00 Uhr.

Adresse Hofladen: Affinger Weg 26, Nähe ADAC-Übungsplatz, 86316 Derching-Dickelsmoor

Öffnungszeiten in der Karwoche: Di: 8.00 - 16.00 Uhr; Mi - Do: 08.00 - 18.00 Uhr; Karsamstag: 08.00 - 18.00 Uhr

  1. Fischkönig in Königsbrunn

In diesem kleinen Geschäft in Königsbrunn, gibt es täglich frischen Fisch. Auch Meeresfrüchte und Krustentiere kannst Du hier finden. Fisch-und Lachssemmel lassen sich außerdem schon auf dem Nachhauseweg verdrücken. Zu Festen oder größeren Veranstaltungen macht der Fischkönig auch Steckerlfisch für Dich. Lecker!

Adresse: Marktpl. 5, 86343 Königsbrunn

Öffnungszeiten: Di - Fr: 09.00 - 18.00 Uhr; Sa: 08.30 - 13.00 Uhr

Auch der echte König von Augsburg war hier schon zu Besuch um den Fisch aus Königsbrunn zu probieren.

  1. Stadtmarkt

Auf unserem geliebten Stadtmarkt, gibt es neben frischem Gemüse, Brot und Blumen natürlich auch leckeren Fisch. Fangfrisch aus dem Meer direkt auf unseren Teller. Auf dem Stadtmarkt gibt es von Lachs über Muscheln und Zander wirklich alles, was das kulinarische Herz begehrt. Im Schwingenstein Fisch und Feinkost gibt es unter anderem Räucheraal aus Holland, Biolachs aus Irland oder aber die leckere Fischsuppe. Auch Austern kannst Du hier zusammen mit einer Flasche Wein für einen exklusiven Abend kaufen.

Adresse: Fuggerstraße 12 a, 86150 Augsburg

  1. Feinkost Schadl

Auch bei Feinkost Schadl in Friedberg bekommst Du frischen Fisch und Meeresfrüchte. Ob feinster Zander aus heimischen Gewässern oder Bodensee-Felchen zum kochen, braten oder grillen. In diesem Laden wird jeder Fisch- und Meeresfrüchteliebhaber fündig. Neben heimischen Fisch, bietet der Feinkostladen übrigens auch Fischspezialitäten aus dem Atlantik, wie Kabeljau, Dorade, Rotbarsch, Rotzunge oder Exklusives aus Schottland wie Lachsfilet oder Seeteufel.

Auf Wunsch kannst Du dir hier sogar Fisch- und Meeresfrüchtebuffets für Deine Veranstaltungen und Feiern arrangieren lassen.

Adresse: Marienplatz 14, 86316 Friedberg

Restaurants

Fischzubereiten ist eine heikle Sache. Besonders Koch-Anfänger haben da so ihre Schwierigkeiten in Sachen Filetieren und Entkräten. Wer das Ganze dann doch lieber den Profis überlassen möchte und auf frisch zubereiteten Fisch aus dem Restaurant setzt, ist in diesen Augsburger Locations bestens aufgehoben.

  1. Poseidon

In diesem griechischen Restaurant in der Maxstr. ist der Name Programm. Poseidon, der Gott des Meeres bietet nämlich so einiges an Fisch, Tintenfisch und Meeresfrüchten an. Über 20 verschiedene Gerichte sind derzeit auf der Karte. Passend dazu kannst Du einen leckeren Wein genießen, ganz wie der griechische Gott Dionysos. Die Orangetöne und die steinernen Wände im Terracotta-Stil lassen bei uns gleich ein Urlaubs-Feeling aufkommen.

Adresse: Maximilianstraße 66, 86150 Augsburg

  1. Fischerstuben

Wie auch im Poseidon ist der Name hier Programm. In der Fischerstuben in Augsburg, kommt alles auf den Teller, was der Fischer so fängt. Das schöne an der Wertach gelegene Restaurant begeistert vor allem durch die „Edelfischplatte für zwei“ oder das „Zanderfilet vom Grill“ . Jeden Donnerstag ist außerdem großer Schmorabend, hier kannst Du geschmorten Fisch zusammen mit einer Flasche gratis Hauswein genießen.

Adresse: Holzbachstraße 12 ½, 86152 Augsburg

  1. Restaurant Fisch & Mehr

Auch im Herzen der Stadt, in der Bahnhofstraße, kannst Du leckeren Fisch aus nachhaltiger Fischerei genießen. Bei Fisch & Mehr bekommst du frisch zubereitete Fischgerichte mit beispielsweise Seelachs, Scholle oder Frikadellen. Zu den Gerichten kannst Du aus verschiedenen Beilagen, wie Bratkartoffeln, Wedges, Kartoffelsalat und vielem mehr wählen. Die Fischbrötchen oder Fish-Boxen mit Lachs, Calamari oder Frikadellen sind auch super zum Mitnehmen geeignet, falls es doch nur für den kleinen Hunger während der Shoppingtour sein soll.

Adresse: Bahnhofstraße 10, 86150 Augsburg

  1. Palladio Steak & Fish

Bei Palladio Steak & Fish steht artgerechte Tierhaltung an oberster Stelle. Hier wird ausschließlich Lammfleisch aus artgerechter Weidehaltung, Hähnchenfleisch aus Freilandhaltung und frischer Fisch angeboten. Das Motto hier: Du bist was du isst. An Fisch stehen hier auf der Speisekarte Thunfischvariationen, wie zum Beispiel Tartar vom Yellowfin Thunfisch. Aber auch eine Menge Fisch vom Grill, wie der Wolfbarsch, die Dorade, der Steinbutt oder auch Tintenfisch. Auch Meeresfrüchte, wie Riesengarnelen oder Muscheln bekommst Du hier.

Viel Spaß beim Einkaufen, Selberkochen oder beim Besuch im Restaurant!

Viele weitere Restaurant-Tipps findest Du übrigens in unserem Restaurant-Guide.

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