Standet ihr schon mal im Supermarkt und habt versucht, zumindest Obst und Gemüse unverpackt einzukaufen? Gar nicht so leicht, wie man zunächst denken würde. Der Salat steckt in Plastikfolie, die Paprikas werden verpackt angeboten und selbst die einzelne Gurke ist oft eingeschweißt. Dabei gibt es in Augsburg zahlreiche Alternativen, die bewusst auf Verpackungsmüll verzichten und mit kreativen Konzepten zeigen, dass Einkaufen auch anders geht.
rutaNatur – Der älteste Unverpackt-Laden Augsburgs
Bereits seit 2016 gibt es in Augsburg „rutaNatur“, womit es sich hierbei um den ältesten Unverpackt-Laden in Augsburg handelt. Das Sortiment umfasst einerseits eine große Auswahl an Bio-Lebensmitteln, darunter verschiedene Aufstriche, Milchprodukte, Nüsse, Süßwaren und Gewürze. Andererseits werden auch weitere Produkte wie Haushalts- und Reinigungsmittel, Literatur, Behälter und Taschen angeboten.
Der Einkauf läuft dabei wie folgt ab: Ihr könnt eure eigenen Behälter mitbringen und vor Ort nach Bedarf befüllen. Dadurch sollen nicht nur Verpackungsmaterialien, sondern auch Lebensmittelverschwendung vermieden werden. Anschließend könnt ihr an der Kasse zahlen, das Leergewicht der Behälter wird dort abgezogen.
Übrigens: Auch Spontaneinkäufe sind hier natürlich möglich. Dafür findet ihr vor Ort eine Auswahl an Gefäßen wie Gläsern, Flaschen und Stoffbeuteln.
Adresse: Prinzregentenstraße 7, 86150 Augsburg
Auxburg Unverpackt – Nachhaltig einkaufen in Bioqualität
Bei Auxburg Unverpackt ist der Name Programm: Hier könnt ihr Lebensmittel wie Nudeln, Reis, Getreide, Trockenfrüchte und mehr kaufen – und das alles in Bioqualität. Dabei wird der Behälter auch hier zu Beginn gewogen und kann anschließend nach eigenem Bedarf befüllt werden. Ergänzt wird das Angebot durch Hygieneprodukte sowie Wasch- und Putzmittel.
Hinter dem Geschäft steht die Augsburgerin Gila, der gesunde Ernährung sowie ein nachhaltiger Lebensstil schon seit vielen Jahren am Herzen liegen. Sie erklärt: „Ich möchte unseren nächsten Generationen eine möglichst intakte Umwelt hinterlassen und durch Auxburg Unverpackt gemeinsam mit euch meinen Beitrag dazu leisten.“
Adresse: Neuburger Str. 164, 86167 Augsburg
Unverpackt einkaufen auf dem Augsburger Stadtmarkt
Zwar ist nicht alles auf dem Augsburger Stadtmarkt unverpackt, aber doch vieles. An einigen Stellen kann hier leicht auf Plastik verzichtet werden, indem einfach die eigenen Behälter und Boxen mitgebracht werden. Damit wird der Stadtmarkt zu einem zentralen Ziel im Herzen der Stadt, wenn man umweltfreundlich einkaufen möchte. Angeboten werden hier frische Produkte wie Obst und Gemüse ebenso wie Fleisch, Käse und Brotspezialitäten. Verbinden könnt ihr das wunderbar mit einem kleinen Bummel durch die Innenstadt, bei dem ihr aktuell auch wieder zahlreiche Neuigkeiten entdecken könnt.
Das Kohlkombinat – Regionales Gemüse direkt vom Feld
Wenn ihr die regionalen Landwirte stärken möchtet, dann ist das Kohlkombinat die richtige Wahl für euch. Hierbei könnt ihr die Bauern mit einem Geldbeitrag unterstützen. Im Gegenzug erhaltet ihr jede Woche eine Kiste frischer Ernte mit rund zehn verschiedenen Gemüsesorten, die je nach Saison und Witterung variieren. Abholstellen befinden sich unter anderem im Bärenkeller, in Pfersee, Kissing, Hochzoll sowie Neusäß.
Retten statt kaufen: Lebensmittelverschwendung vermeiden
Unsere letzten zwei Tipps kommen zwar nicht ohne Verpackung aus – und doch tut ihr hiermit der Umwelt etwas Gutes.
Foodsharing – Lebensmittel teilen statt wegwerfen
Ist euch Foodsharing ein Begriff? Hierbei handelt es sich um eine Initiative, die sich gegen Lebensmittelverschwendung einsetzt. Foodsharing hat an verschiedenen Orten in Augsburg sogenannte Fairteiler eingerichtet, darunter an der Villa des Stadtjugendrings, beim City Club sowie am Pfarrheim Herz-Jesu. Dort könnt ihr überschüssige Lebensmittel einfach abgeben und zugleich jemand anderem etwas Gutes tun.
Wer noch einen Schritt weiter gehen möchte, kann selbst Foodsaver werden. Diese retten übrig gebliebene Lebensmittel bei teilnehmenden Betrieben und verteilen sie anschließend an Nachbarn, Freunde oder die Fairteiler weiter. Dafür müsst ihr euch online registrieren, ein Quiz zu allgemeinen Standards wie Hygiene und Lebensmittelsicherheit absolvieren und drei Einführungsabholungen mit erfahrenen Foodsavern begleiten.
Too Good To Go – Überraschungstüten zum kleinen Preis
Bei „Too Good To Go“ ist das Ziel ähnlich: Lebensmittelüberschüsse sollen nicht im Müll landen, sondern stattdessen noch genutzt werden. Hier könnt ihr euch einfach die App herunterladen und schauen, welche Betriebe in Augsburg für den jeweiligen Tag ein Angebot haben. Dieses lässt sich direkt über die App kaufen. Anschließend könnt ihr euch zu einer bestimmten Uhrzeit eure vergünstigte Überraschungstüte mit übrig gebliebenen Lebensmitteln abholen. Mit dabei sind unter anderem Nude Food, Starbucks, 32 Grad, Cumpanum, Dattel Coffee und viele weitere Betriebe.
